ဂ်ပန္မိန္းကေလးမ်ားဟာ ကမာၻေပၚမွာ ခႏၶာကုိယ္အသြယ္လ်ဆုံး မိန္းကေလးေတြအျဖစ္ လူသိမ်ားေလ့ရွိပါတယ္။ သူတု႔ိကုိ ဒီလုိပုံစံမ်ိဳးျဖစ္ေအာင္ ဘယ္အရာေတြက ေထာက္ပံေနလဲဆုိတာ သင္သိပါသလား။ အဓိကေတာ့ ဒီလုိသြယ္လ်ေနဖုိ႔အတြက္ အစားအစာေတြက ေထာက္ပံလုိ႔ေနတာျဖစ္ပါတယ္။
လူအမ်ားစုကေတာ့ ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြဟာ ဆူရွီလုိအစားအစာမ်ိဳးေတြကုိသာ စားသုံးတယ္လုိ႔ ထင္မွတ္ထားၾကေပမယ့္ တကယ္ေတာ့ ဂ်ပန္အစားအစာေတြဟာ အမ်ိဳးမ်ိဳးကြဲျပားေလ့ရွိပါတယ္။ ဂ်ပန္အစားအစာအမ်ားစုဟာ အာဟာရမွ်တမႈရွိၿပီး ကယ္လုိရီနည္းပါးတဲ႔ အစားအစာေတြလည္းျဖစ္ပါတယ္။ ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြ အမ်ားဆုံးစားသုံးေလ့ရွိတဲ႔ အစားအစာမ်ားကေတာ့ ထမင္း ၊ ငါး ၊ ဟင္းသီးဟင္းရႊက္ ၊ ေက်ာက္ပြင့္ ၊ အသီးအႏွံမ်ားနဲ႔ Green Tea တုိ႔ျဖစ္ပါတယ္။
ဂ်ပန္အစားအစာအမ်ားစုဟာ ရာသီဥတုနဲ႔ ဆက္ႏြယ္မႈမ်ားရွိေနပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္ဆုိေတာ့ ဂ်ပန္လူမ်ိဳးေတြက အစားအစာမ်ားကုိ ရင့္မွည့္လာတဲ႔အခါမွသာ စားေသာက္တတ္လုိ႔ျဖစ္ပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ေႏြရာသီမွာ ေအးမွ်မႈေပးႏုိင္မယ့္ အစားအစာေတြကုိ မွီဝဲေလ့ရွိၿပီး ေဆာင္းရာသီမွာေတာ့ အသား ၊ ငါးနဲ႔ စြပ္ျပဳတ္တုိ႔ကုိ သုံးေဆာင္ေလ့ရွိပါတယ္။ ဂ်ပန္အစားအစာေတြက ဆီအနည္းငယ္ကုိသာ အသုံးျပဳၿပီး ခ်က္ျပဳတ္တဲ႔အစားအစာေတြလည္း ျဖစ္ပါေသးတယ္။
ဂ်ပန္မွာ နာမည္ေက်ာ္တဲ႔ ဟင္းလ်ာတစ္မ်ိဳးကေတာ့ အသီးအရႊက္စြပ္ျပဳတ္ျဖစ္ၿပီး အာဟာရျဖစ္ေစမယ့္ ဟင္းသီးဟင္းရႊက္ေပါင္းမ်ားစြာကုိ ထည့္သြင္းခ်က္ျပဳတ္ထားတာ ျဖစ္ပါတယ္။ အစားအစာစီမံတဲ႔ ဂ်ပန္အမ်ိဳးသမီးေတြဟာ အသီးအရႊက္စြပ္ျပဳတ္မွာ ထည့္ခ်က္မယ့္ ဟင္းခတ္အေမႊးအႀကိဳင္ပတ္သတ္ၿပီး ဂရုတစုိက္ခ်ိန္ဆတတ္ပါတယ္။ ဒါဟာ အစားအစာေတြကုိ အစပ္ဘက္မေရာက္ေအာင္ ခ်က္ျပဳတ္တာျဖစ္ၿပီး အဓိကအားျဖင့္ အစာအိမ္ကုိ မထိခုိက္ေအာင္ ခ်က္ျပဳတ္တာျဖစ္ပါတယ္။
ဂ်ပန္မိန္းမပ်ိဳေတြ သြယ္လ်ေနေစတဲ႔ အဓိကအခ်က္ကေတာ့ အထက္ကေဖာ္ျပခဲ႔သလုိ အစားအေသာက္နဲ႔ပတ္သတ္လု႔ိ အာဟာရမွ်တေအာင္စားျခင္းနဲ႔ အဆီေတြ အခ်ိဳေတြကုိ ေရွာင္ၾကည္ျခင္းေၾကာင့္ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ သင္လည္း သြယ္လ်တဲ႔ခႏၶာကုိယ္မ်ိဳးေလး အလုိရွိတယ္ဆုိရင္ အစားအေသာက္ပုံစံကုိ သတိထားလုိ႔ဖုိပါေၾကာင္း တုိက္တြန္းလုိက္ရပါတယ္ခင္ဗ်ာ။
( VitamiN )
#knowledge.thithtoolwin.com
#သစ္ထူးလြင္(ဗဟုသုတႏွင့္ထူးဆန္းေထြလာ)
Ref : Bright Side
0 comments:
Post a Comment